Чистое питание с заботой
о природе и человеке
Адрес ресторана
Ленинградский проспект, 52, м. Аэропорт
Средний чек
300 руб.
Время работы
Ежедневно с 9:00 – 23:00
Здоровые и свежие ингредиенты
Для приготовления используем только свежие овощи и фрукты, без пестицидов и ГМО.
Удобно для веганов
Указываем содержание молочных продуктов и есть возможность заменить на растительный аналог.
Весь персонал вегетарианцы
Одним из важных условий принятия на работу является приверженность к вегетарианству.
МЕНЮ
Чистое питание с заботой о природе и человеке
КУХНЯ
БАР
Салаты
Салат из груши с голубым сыром 250 г - 380р.
Груши, микс салатов, помидоры черри, майонез, горчица, сыр с плесенью
Салат из рукколы и авокадо 200 г - 390р.
Руккола, авокадо, помидоры черри, виноград, кедровые орехи, лимонный сок, оливковое масло
Зеленый салат с инжиром 200 г - 390р.
Инжир, свежий шпинат, помидоры черри, грецкие орехи, творожный сыр, бальзамический крем
Сыроедческая паста с вялеными томатами 250 г - 390р.
Спирали из кабачков и моркови с вялеными помидорами под соусом песто
Тыквенный салат 300 г - 390р.
Сырая тыква, красноко- чанная капуста, помидоры черри, грецкие орехи, лаймово-горчичный соус
Салат Цезарь 220 г - 410р.
Вега чикен, салат айсберг, помидоры черри, семена льна, хрустящие чипсы, веганский майонез
Карпаччо из свеклы 180 г - 380р.
Табуле 200 г - 390р.
Авокадо, булгур, петрушка, мята, руккола
Греческий салат 200 г - 380р.
Свежие овощи, сыр фета, оливки
Капрезе 200 г - 410р.
Благородные томаты с сыром моцарелла под соусом песто из базилика и бальзамическим кремом
Марокканский салат с нутом 200 г - 410р.
Тофу в манго 210 г - 430р.
Манго, тофу на гриле, зелень со сладко-пряным соусом
Авокадо-гриль с киноа 200 г - 430р.
Авокадо, листья салата, киноа, лимонный соус
Хрустящие баклажаны с кисло-сладким соусом 200 г - 390р.
Баклажан, помидоры, кедровые орехи, листья кинзы, сладкий соус Терияки
Гуакамоле 180 г - 390р.
Мексиканская паста из авокадо, лайма и кинзы с томатами
Свекольный хумус 200 г - 360р.
Свекла, нут, тахини, специи заатар
Салат кейл с яблоком 180 г - 430р.
Листья капусты кейл, яблоко, гранат, пекан, медовая горчица
Салат с манго и ростками бобовых 200 г - 360р.
Зеленые ростки, манго, арахис, куркума, горчица, шпинат, сухой кокос, кокосовое масло
Супы
Крем-суп из спаржи со шпинатом 250 г - 380р.
Свежий шпинат, спаржа, имбирь, кокосовое молоко
Тыквенный крем 250 г - 330р.
Тыква, сливки, тыквенные семечки , тыквенное масло
Копченый суп из цветной капусты 250 г - 390р.
Цветная капуста, кокосове молоко, перец, миндаль
Маллигатони 250 г - 360р.
Индийский суп из чечевицы на кокосовом молоке
Том Кха 250 г - 390р.
Кокосовое молоко, имбирь, листья лайма, спаржа, сладкие бобы, помидоры черри
Мисо суп 250 г - 390р.
сыр тофу, спаржа, сладкие бобы, помидоры черри
Фохай 300 г - 320р.
Вьетнамский овощной суп с рисовой лапшой
Кукурузный суп с кокосовым молоком 300 г - 320р.
Сладкая кукуруза, кокосовое молоко, имбирь, черный перец, кукурузная мука
Томатно-сельдерейный суп 250 г - 350р.
Помидор, сельдерей, морковь, яблоко, черный перец, сливки, гренки
Закуски
Соевое мясо по-китайски 350 г - 450р.
Соевое мясо, соевый соус, красный перец чили, кукурузная мука, лимонный сок
Хумус-фалафель 320 г - 410р.
Паста из нута, зеленый горошек и нутовые тефтели с лепешками
Спаржа со шпинатом 180 г - 430р.
Жареная или приготовленная на пару свежая спаржа, шпинат, соус Терияки
Сатай из тофу 200 г - 390р.
Запеченный тофу с ореховым соусом
Спринг-роллы
Ролл с черным рисом 160 г - 280р.
Черный рис, авокадо, базилик, рисовая бумага
Ролл с авокадо и киноа 160 г - 290р.
Киноа, авокадо, рисовая бумага, соус Терияки
Ролл со шпинатом и спаржей 160 г - 350р.
Шпинат, спаржа, рисовая бумага, базилик, соевый уксус
Ролл с манго и тофу 200 г - 390р.
Манго, салат айсберг, рисовая бумага, сладко-пряный соус
Овощной ролл 180 г - 280р.
Краснокочанная капуста, морковь, перец, сельдерей, соево-имбирный соус
Главные блюда
Тофу в нори 250 г - 390р.
Соевый сыр со свежим шпинатом и пряно-сладким соусом
Тофу-гриль со шпинатом 300 г - 560р.
Тофу, морковное пюре, пюре из шпината, сладко-пряный соус
Вега фиш на гриле 300 г - 520р.
Вега фиш и батат
Соба Терияки 300 г - 410р.
Гречневая лапша, баклажаны, тофу, батат, соус Терияки
Пад Тай 250 г - 440р.
Веганский стейк, сладкий горошек, рисовая лапша, листья лайма
Черный рис в арахисовой пасте 300 г - 480р.
Тофу, черный рис, арахисовая паста
Цветная капуста, запеченная в глиняной печи 280 г - 360р.
Цветная капуста, кокосо- вый соус с куркумой
Брокколи, запеченная в глиной печи 280 г - 380р.
Капуста брокколи и зеленый карри
Черный рис с тофу 300 г - 480р.
Дикий черный рис с тофу, зеленое карри
Ризотто с тыквой 300 г - 430р.
Рис, тыква, кокосовое молоко, тыквенные семечки
Ризотто со свеклой 100 г - 450р.
Рис ризотто, сливки, свекла, сыр с плесенью
Пицца
4 сыра 350 г - 450р.
Капрезе 350 г - 450р.
Артишок-баклажан 400 г - 460р.
Фоккача 150 г - 460р.
Индийская кухня / Тали
Тали Махараджа - 1550р.
Овощной салат
Райта
Дал Макхани
Палак Панир
Джира Райс
Малай Кофта
Панир Пакора
Панир Кульча
Пападам
Рас Малай
Чай Масала
Тали Саттва - 950р.
Райта
Дал Фрай
Матер Пулао
Кархай Панир
Алу Гоби
Роти
Гулаб Джамун
Индийская кухня / Рис
Йогурт Райс 300 г - 300р.
Рис басмати с йогуртом
Дал Кичари 300 г - 320р.
Тушеный рис с чечевицей и машем
Кашмири Пулао 300 г - 310р.
Нежный ароматный плов
Рис с шафраном 250 г - 300р.
Рис басмати с шафраном
Ведж Пулао 300 г - 300р.
Рис басмати с овощами
Стим Райс 300 г - 260р.
Рис басмати с кумином
Джира Райс 300 г - 260р.
Рис басмати на пару
Индийская кухня / Закуски
Закуска из сладкого картофеля 220 г - 330р.
Индийская закуска со сладким картофелем, йогуртом и тамариндом
Масала Папад 150 г - 290р.
Хрустящая лепешка с острыми овощами и специями
Папад Баскет 120 г - 280р.
Индийские лепешки с разными вкусами
Ведж Пакора 250 г - 320р.
Жареные овощи в кляре с мятой и тамариндом
Панир Пакора 250 г - 380р.
Краснокочанная капуста, морковь, перец, сельдерей, соево-имбирный соус
Панир Малай Тикка 250 г - 530р.
Домашний творожный сыр в сливочно-пряном соусе, приготовленный на гриле
Панир Тикка 250 г - 520р.
Домашний творожный сыр, маринованный в специях и запеченный в глиняной печи
Дахи Ке Шоле 250 г - 390р.
Жареный ролл из хлеба с йогуртово-сырной начинкой
Самосы 250 г - 360р.
Индийские пирожки с овощами
Индийская кухня / Главные блюда
Малай Кофта 300 г - 410р.
Сырно-картофельные шарики с восхитительно мягким соусом
Палак Панир 300 г - 620р.
Домашний творожный сыр в шпинатном соусе
Джира Алу 300 г - 390р.
Тушеный картофель с кумином
Алу Гоби Масала 300 г - 390р.
Цветная капуста с карто- фелем имбирем и масала
Микс Ведж 300 г - 380р.
Овощи в соусе карри
Нарьял Чоле 300 г - 450р.
Южно-индийское блюдо из нута на кокосовом соусе карри
Бхинди Масала 300 г - 560р.
Бамия, приготовленная в томатном соусе с ароматными индийскими специями
Чоле 300 г - 430р.
Северо-индийское пряное рагу из нута, приготовлен- ное в соусе карри
Дал Макхани 300 г - 380р.
Один из самых популярных индийских супов, приготовленный из черной чечевицы
Кархай Панир 300 г - 650р.
Домашний творожный острый сыр с болгарским перцем и сливочно-томатным соусом
Байнган Бхарта 300 г - 510р.
Копченый баклажан в томатном соусе
Дал Фрай 300 г - 390р.
Пряный суп из желтой чечевицы
Шахи Панир 300 г - 660р.
Домашний творожный сыр в сливочном кешью-соусе
Индийская кухня / Райта
Огуречная Райта 200 г - 250р.
Йогуртовая окрошка с тертым огурцом
Джира Райта 200 г - 210р.
Йогуртовая окрошка с кумином
Бунди Райта 200 г - 220р.
Индийская окрошка на основе йогурта
Индийская кухня / Лепешки
Баттер Наан 120 г - 140р.
Пшеничные лепешки с маслом гхи
Панир Паратха 250 г - 290р.
Лепешка с начинкой из сыра
Чапати 100 г - 120р.
Хлеб из пшеничной муки, наподобие тонкого лаваша
Роти 100 г - 110р.
Лепешка, приготовленная в тандыре
Наан 100 г - 120р.
Лепешка из пшеничной муки
Мисси Роти 90 г - 120р.
Лепешка из нутовой муки, приготовленная в тандыре
Алу Кульча 200 г - 260р.
Лепешка с начинкой из картофеля, приготов- ленная в тандыре
Гоби Кульча 200 г - 250р.
Лепешка с начинкой из цветной капусты, приготовленная в тандыре
Панир Кульча мятная 250 г - 290р.
Лепешка, фаршированная с сыром и мятой, приготовленная в тандыре
Алу Паратха 200 г - 260р.
Лепешка с начинкой из картофеля, обжаренная в масле
Десерты
Чиа Пудинг Манго-Малина 180 г - 380р.
Семена чиа на кокосовом молоке с малиной и манговым муссом
Муссовый чизкейк 160 г - 380р.
Шоколад, чиз-крим, ваниль, сливки и какао
Рас Малай 120 г - 380р.
Индийская сладость из творожного шарика на подслащенном молоке
Лавандовая Панакота 160 г - 360р.
Панакота из сливок с лавандой и свежими ягодами
Морковь-маракуйя 160 г - 390р.
Сливочный сыр, апельсиново-морковные коржи, свежая маракуйя
Веганский 140 г - 390р.
Запеченный десерт из органического какао, кешью, фундука и шоколада
Тирамису 180 г - 370р.
Печенье ванильное, кофе, крем-сыр, шоколад
Банан-карамель 180 г - 390р.
Бананы в карамели с ванильным мороженым в шоколадном соусе
Торт-суфле "Мокко" 170 г - 390р.
Шоколадно-кофейное суфле на бисквите с трюфелем
Ягодно-ореховый 130 г - 510р.
Малина, клубника, черника, арахис, грецкие орехи с ванильным мороженым
Шоколадница 180 г - 415р.
Шоколадная чаша со сливочным сыром, бананом и орехами
Шрикханд 150 г - 390р.
Популярный индийский десерт из процеженного йогурта с шафраном
Шоколад-кокос 120 г - 310р.
Десерт из кешью на кокосовом молоке с органическим какао и кокосовыми сливками
Мороженое 60 г - 120р.
Ваниль/ Шоколад/ Клубника/ Инжир
Паста
Овощная паста с трюфельным маслом 300 г - 380р.
Брокколи, кабачки, батат, перец. Макароны на выбор: феттучини, пенне, спагетти
Сырная 300 г - 330р.
Паста пенне, сливки, сыр
Аррабиата 300 г - 380р.
Паста, помидоры, перец, красный перец чили Макароны на выбор: феттучини, пенне, спагетти
Паста Болоньезе 300 г - 410р.
Феттучини, томатное пюре, розмарин, тимьян, соевый фарш, пармезан
Коктейли
Гималайский чемпион 250 мл - 350р.
Киви, зеленое яблоко, лайм, сельдерей, мята, сироп, гималайская соль
Ягодный сок 250 мл - 390р.
Черника, клубника, ежевика, лайм
Мята-лимон 250 мл - 390р.
Лимон, мята, белый виноград, сироп
Саттва джус 250 мл - 390р.
Cок манго, малина, яблоко, сельдерей, куркума, кардамон
Мохито 250 мл - 320р.
Мята, лайм, сироп
Клубничный мохито 250 мл - 320р.
Клубника, лайм, мята, сироп
Пина колада 250 мл - 350р.
Свежий ананас, кокосовое молоко, сироп, лайм
Манго ласси 250 мл - 300р.
Манго, йогурт, сироп
Сладко-соленый ласси 250 мл - 300р.
Йогурт, сироп, гималайская соль
Ласси с куркумой и имбирем 250 мл - 300р.
Йогурт, имбирь, куркума, сироп

Шоты
Энергетические шоты 60 мл - 160р.
Лимонный/ Ананасовый/ Зеленый Заряд/ Миндаль-корица/ Яблочный сидр
Детокс
Детокс-коктейли 60 мл - 160р.
Очищение и детокс/ Морковь-куркума/ Зеленый коктейль/ Свекла-лимон
Чай
Масала чай - 160р.
Черный чай, корица, гвоздика, анис, кардамон, молоко, свежий имбирь
Марокканский чай 400 мл - 320р.
Зеленый улун, тростниковый сахар, лайм, анис, корица
Брусничный чай с медом 400 мл - 320р.
Брусника, тимьян, сироп
Тибетский чай 400 мл - 350р.
Травы, малина, ежевика, малиновый сироп
Облепиха с малиной 400 мл - 380р.
Облепиха, малина, чай ройбуш, малиновый сироп
Тропический 400 мл - 380р.
Чай Сенча, пюре из маракуйи, киви, ананас, клубника, анис
Латте матча 250 мл - 300р.
Кокосовое молоко, сироп, чай матча, лимон
Глинтвейн 250 мл - 260р.
Апельсин, лимон, лайм, гвоздика, мед, корица, базилик
Ананас и мята 400 мл - 320р.
Ананас, зеленый жасминовый чай, мята, кардамон, лайм
Грог 250 мл - 260р.
Иван-чай, мед, лайм, лемонграсс, гвоздика, мята, базилик
Имбирный чай 400 мл - 320р.
Свежий имбирь, мед, розмарин
Золотое молоко 400 мл - 290р.
Кокосовое молоко, куркума, корица, мед, черный перец, имбирь
Клюквенный чай 400 мл - 320р.
Зеленый жасминовый чай, клюква, цедра лимона и апельсина
Черный чай 600 мл - 360р.
Ассам Дарджилинг Эрл Грей Английский завтрак
Зеленый чай 600 мл - 360р.
Китайский зеленый Изысканный жасмин Зеленый с манго Лимонная вербена Молочный улун Миндальный улун
Пуэр и травяные чаи 600 мл - 360р.
Пуэр (7 лет)/ Сладкий апельсин/ Лесные ягоды/ Ройбуш с апельсинами и мандаринами/ Белый со смородиной/ Травяной имбирный
Кофе
Эспрессо 150 мл - 110р.
Капучино 250 мл - 240р.
Раф 250 мл - 290р.
Латте 250 мл - 260р.
Тапузино 250 мл - 290р.
Кофе с апельсиновым соком
Латте матча 250 мл - 300р.
Порошковый чай Матча, молоко, подсластитель: сахар, мед, сироп (по вкусу)
Латте куркума 250 мл - 300р.
Молоко, куркума, имбирь, корица, кардамон, мёд
Смузи
Ягодный заряд 250 мл - 350р.
Черника, ежевика, малина, сироп, миндальное молоко
Клубничный 250 мл - 350р.
Клубника, банан, кокосовое молоко, сироп, миндаль, грецкие орехи
Грушевый смузи с имбирем 250 мл - 340р.
Груша, имбирь, йогурт, сироп
Ананасовый 250 мл - 340р.
Капуста кейл, зелень, ананас, банан, миндаль, миндальное молоко, йогурт, мед
Тропический с куркумой и имбирем 250 мл - 340р.
Милк шейки
Шоколадный 350 мл - 350р.
Шоколадное мороженое, ваниль, молоко, шоколадный сироп
Кофейный 350 мл - 350р.
Кофе, ванильное мороженое, молоко, сироп
Банановый 350 мл - 320р.
Банан, ванильное мороженое, миндаль, молоко
Клубничный 350 мл - 350р.
Клубника, клубничное мороженое, молоко, грецкие орехи
Тыквенный 350 мл - 300р.
Тыква, кокосовое молоко, тыквенные семечки, сироп
Свежевыжатые соки
Соки 200 мл - 250р.
Апельсин/ Грейпфрут/ Морковь/ Яблоко/ Ананас
Безалкогольные напитки
Evian - 190р.
Evian стекло 0,33 мл - 150р.
Evian стекло 0,75 мл - 350р.
Global - 150р.
Perrier - 230р.
S.PELLEGRINO вода минеральная с газ. - 190р.
San Benedetto б/г - 190р.
VOSS б/г - 490р.
VOSS с/г - 490р.
Байкал (Жем) 0,25 без газ - 90р.
Байкал (Жем) 0,53 б/г - 140р.
Байкал (Рез) 0,25 газ - 90р.
Байкал (Рез) 0,53 газ - 140р.
Байкал 0,45л - 90р.
Боржоми 0,33л - 150р.
Боржоми 0,5л - 190р.
Сан пеллегрино 200 мл - 320р.
Bundaberg 375 мл - 240р.
FENTIMANS tonic water - 180р.
FENTIMANS большой - 390р.
Frits - 250р.
HAKUMA ENERGY - 230р.
Kombucha банка - 190р.
OSHEE Vitamin 250 мл - 280р.
SanPellegrino 0,2 л - 190р.
SPACE - 190р.
StarBAR 175 мл - 150р.
WOSTOK - 250р.
Камбуча - 190р.
Лимонад Черноголовка - 160р.
Сан Бенедетто 0,25 мл - 190р.
Bite молоко 250 мл - 180р.
Degrees 137 молоко 220 мл - 220р.
Vfit молоко 250 мл - 170р.
Цикорий - 50р.
Чай гречишный с имбирем - 70р.
Кедрокофе - 70р.
Кокосовое молоко - 40р.
Кокосовый сахар - 20р.
Матча латте - 80р.
Самахан - 70р.
Чай пакетированный - 70р.
АТМОСФЕРА
Экологичность в каждой детали нашего пространства
3D-ТУР ПО ПРОСТРАНСТВУ
КАФЕ НА 1 ЭТАЖЕ
МАГАЗИН
РЕСТОРАН НА 2 ЭТАЖЕ
SATTVA на Ленинградском проспекте
Наш ресторан это квинтэссенция благости и умиротворения!
У нас вы можете, спокойно и безмятежно насладится прелестями Индийской и Европейской кухни, на втором этаже. Отведать наш удивительный бизнес-ланч или быстро перекусить интересными блюдами линии раздачи, на первом этаже. А также найти что-то интересное и полезное в нашем маленьком и уютном магазине, который находится посередине.
ЗАБРОНИРУЙТЕ СТОЛИК НА ЛЕНИНГРАДСКОМ ПРОСПЕКТЕ
CASHBACK
С SATTVA CARD
Регистрируйте и добавляйте Sattva card в свой виртуальный кошелек Apple Wallet или Google Pay. Получайте баллы с каждого заказа и оплачивайте чек баллами до 50%!
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Живые концерты, дегустации и многое другое
МЫ В INSTAGRAM!
Нагендра Махадевапп
Шеф-повар
Индия, страна ярких красок, наделила шеф-повара нашего ресторана SATTVA® Нагендру Махадеваппа талантом творить чудеса гастрономии. Нагендра Махадевапп имеет за плечами богатый опыт кулинарного искусства в таких странах, как Индия, Арабские эмираты, а также Россия и Великобритания. Долгое время сотрудничая с таким мастером, как Винет Батия, отмеченного двумя звездами Мишлен, все свои шедевры Нагендра Махадевапп воплотил для ресторана SATTVA®!
КОНТАКТЫ
Ежедневно с 09:00 до 23:00
г. Москва, Ленинградский проспект, 52, м. Аэропорт