Чистое питание с заботой
о природе и человеке
Адрес ресторана
Тверская 20 м. Пушкинская/Тверская
Средний чек
300 руб.
Время работы
Ежедневно с 9:00 – 23:00
Здоровые и свежие ингредиенты
Для приготовления используем только свежие овощи и фрукты, без пестицидов и ГМО.
Удобно для веганов
Указываем содержание молочных продуктов и есть возможность заменить на растительный аналог.
Весь персонал вегетарианцы
Одним из важных условий принятия на работу является приверженность к вегетарианству.
МЕНЮ
Чистое питание с заботой о природе и человеке
КУХНЯ
БАР
Супы
Томатный суп 250 мл - 200р.
протёртые помидоры, адыгейский сыр, зира, масло подсолнечное, сок лайма, гималайская соль, тростниковый сахар
Мунг-Дал 250 мл - 200р.
маш (бобы мунг), имбирь, топленое масло, кумин, морковь, соль, специи
Суп Овощной 250 мл - 165р.
фасоль стручковая, картофель, морковь, капуста, помидоры, растительное масло, специи
Борщ 250 мл - 165р.
свекла, картофель, морковь, белокочанная капуста, томатная паста, сахар, соль, зелень, растительное масло
Крем-суп
250 мл - 200р.
перетертые овощи

Солянка 250 мл - 200р.
маслины, помидоры, томатная паста, соевое мясо, лимон, вегетарианская колбаса
Тыквенный суп 250 мл - 200р.

тыква, тимьян, имбирь, оливковое масло, соль, тыквенные семечки, кокосовое молоко
Суп рассольник 250 мл - 170р.
перловка, морковь, картофель, огурцы солёные, капуста пекинская, растительное масло, специя

Маш Дал 250 мл - 220р.
горох маш, имбирь, помидоры, перец чили, лимонный сок, растительное масло, специи
Суп из томатного сельдерея 250 мл - 210р.
помидор,сельдерей, морковь, имбирь, перец, масло, органо, тофу,кокосовое молоко
Дол суп 250 мл - 190р.
красная чечевица, помидор, имбирь, кинза, тмин, порошок кориандра, масло
Суп из помидоров и кокоса 250 мл - 210р.
помидор, кокосовое молоко, листья лайма, имбирь, чили, базилик
Овощной суп 250 мл - 200р.
морковь, фасоль, картофель, брокколи

Суп из цветной капусты с карри 250 мл - 210р.
цветная капуста, имбирь, картофель, порошок карри, масло, перец

Суп из кунжута с лапшой шоба с имбирем 250 мл - 210р.
соус шрирача, шоба, кориандр тофу, сезме, соевый соус, перец чили, кунжутное масло

Суп из чечевицы и свеклы 250 мл - 200р.
свекла,черная чечевица, укроп, имбирь, помидор, петрушка, масло

Тайский суп из брокколи 250 мл - 210р.
брокколи, халпено, листья лайме, имбирь, кинза с кокосовым молоком

Расам 250 мл - 190р.
помидор, тамаринд, листья карри, горчица, порошок расама, кориандр

Дал махани 250 мл - 220р.
черный урад, фасоль, помидор, сливки, сливочное масло,касури мети,специи

Суп с рисовой лапшой 250 мл - 210р.
рисовая лапша, ростки луны, имбирь, мята, чили, тофу с лаймом, брокколи, помидор черри

Горячее
Кархай Панир 200 г - 250р.
адыгейский сыр, сливки, помидоры, сладкий перец, перец чили, специи карри
Сабжи Фьюжн 200 г - 250р.
стручки фасоли, горох, цветная капуста, морковь, помидоры, кокосовое молоко, специи
Сабжи с Баклажанами 200 г - 240р.
баклажаны, помидоры, перец чили, кокосовое молоко, специи

Нут в кокосовом молоке 200 г - 240р.
нутовый орех, помидоры, сливки, перец чили, специи, растительное масло
Фасоль в кокосовом молоке 200 г - 240р.
фасоль, помидоры, кокосовое молоко, специи
Манчурьяни 150 г - 220р.
цветная капуста, пекинская капуста, морковь, зелень, мука, томатная паста, специи
Гауранга 200 г - 250р.
картофель, сыр адыгейский, сливки, сметана, растительное масло, куркума, специи
Кабачки под сыром 200 г - 220р.
кабачки, морковь, сыр моцарелла, растительное масло, зелень, специи
Цветная капуста под сыром 200 г - 200р.
цветная капуста, сыр моцарелла, сливки, соль
Солянка 200 г - 165р.
капуста белокочанная, морковь, веганские сосиски, помидоры, масло растительное, специи
Овощное рагу 200 г - 165р.
капуста, морковь, горох, картофель, томатная паста, растительное масло, специи

Овощи гриль 150 г - 260р.
кабачки, баклажаны, сладкий перец, томаты черри, растительное масло, специи
Брокколи с тофу 150 г - 240р.
брокколи, тофу обжаренный, сладкий перец, соевый соус, растительное масло, специи
Рисовая лапша с соей 200 г - 200р.
рисовая лапша, кабачки, морковь, соевое мясо, соевый соус, растительное масло, специи
Соба с овощами 200 г - 240р.
гречневая лапша, кабачки, морковь, растительное масло, специи
Соевое мясо с перцем 200 г - 240р.
соевый шницель обжаренные, сладкий перец, соус кисло-сладкий, специи, растительное масло
Шницель 150 г - 220р.
соевое мясо обжаренное, растительное масло, кориандр, розмарин, соевый соус, специями
Чечевичная котлета 1шт - 110р.
чечевица, морковь, зелень, крахмал, специи
Броколи биточки 1шт - 130р.
брокколи, цветная капуста, зелень, мука, специи
Чечевица 150 г - 110р.
чечевица, соль, масло растительное

Соевая котлета 1шт - 110р.
Гарниры
Рис Басмати 100 г - 120р.
рис басмати, кардамон, растительное масло, соль
Рис с лимоном 100 г - 150р.
рис басмати, арахис, чёрная горчица, зелень, куркума, специи, растительное масло
Гречка 150 г - 100р.
гречневая крупа, растительное масло, соль
Булгур 100 г - 110р.
булгур, растительное масло, соль
Плов 150 г - 165р.
булгур, нут, соевое мясо, морковь, растительное масло, специи
Картофель запеченый 150 г - 110р.
картофель, чёрный перец, масло растительное, соль, специи
Картофель вареный 150 г - 110р.
картофель, растительное масло, петрушка, соль
Выпечка
Самоса с Яблоком 1шт - 100р.
яблоки, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль
Самоса с Творогом 1шт - 100р.
творог, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль
Самоса с Смородиной 1шт - 100р.
цельная смородина, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль
Самоса с Красной смородиной 1шт - 100р.
цельная красная смородина, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль
Самоса с Маком 1шт - 100р.
мак, сгущённое молоко, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль
Самоса с Клубникой 1шт - 100р.
цельная клубника, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль
Самоса с Вишней 1шт - 100р.
цельная вишня, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль
Самоса с Ежевикой 1шт - 100р.
цельная ежевика, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль
Качори 1шт - 100р.
чечевица, имбирь, мука пшеничная, растительное масло, соль, специи
Пирожок с Капустой 1шт - 100р.
тушёная капуста, мука пшеничная, растительное масло, соль, сахар, специи
Пирожок с Картошкой 1шт - 100р.
картофель, зелень, пшеничная мука, растительное масло, соль, специи
Конверт с Сыром и зеленью 1шт - 100р.
творог, укроп, асафетида, соль, пшеничная мука, растительное масло, специи
Папад 1шт - 55р.
кукурузная мука, кумин, зира, специи
Брэд Пакора 1шт - 140р.
картофель, морковь, специи, пшеничная мука, растительное масло
Шаурма 1шт - 220р.
соевое мясо, сыр, сливки, кабачки, баклажаны, томатная паста, морковь, пшеничная мука, растительное масло, специи
Шаурма Вег 1шт - 220р.
соевое мясо, кабачки, баклажаны, томатная паста, морковь, пшеничная мука, растительное масло, специи
Ролл Вег 1шт - 220р.
рис, листья нори, огурцы, манго, сыр тофу, соевый соус, соус песто
Ролл 1шт - 250р.
рис, листья нори, огурцы, сыр моцарелла, соевый соус, соус песто
Самоса с Овощами 1шт - 100р.
картофель, морковь, горох, арахис, пшеничная мука, зира, чёрный тмин, соль, специи
Панир Паратха 1шт - 160р.
сыр адыгейский, пшеничная мука, зелень, растительное масло, солью, специи
Алу Паратха 1шт - 110р.
картофель, кинза, пшеничная мука, растительное масло, соль, специи
Суши роллы 1шт - 320р.
Сэндвич 1шт - 240р.
соевая котлета тофу в нори, листья салата, помидоры, солёные огурчики, сыр моцарелла, пшеничная мука, растительное масло, специи
Салаты
Салат Оливье 150 г - 210р.
веганская колбаса, морковь, горох, картофель, солёные огурцы, соевый майонез
Шуба 150 г - 210р.
свекла, морковь, картофель, соевый майонез, листья нори, грецкий орех
Греческий 150 г - 180р.
помидоры черри, огурцы, оливки, сыр брынза, руккола, растительное масло, соль
Киноа 150 г - 160р.
киноа, помидоры, руккола, зелень, растительное масло, соль
Булгур 150 г - 180р.
булгур, морковь, нота, зелень, растительное масло, соль
Огурцы 150 г - 150р.
битые огурцы, зелень, соевое соус
Фунчоза 150 г - 170р.
рисовая лапша, морковь, кунжут, перец чили, растительное масло, соль
Винегрет 150 г - 160р.
свекла, морковь, горох, картофель, солёные огурчики, растительное масло, соль
Морковка по корейски 150 г - 130р.
морковь, кабачки, заправка, растительное масло
Спаржа с огурцом 150 г - 170р.
спаржа соевая, огурец, кунжут, растительное масло, соль
Хумус с овощами 150 г - 210р.
нут, кунжут, морковь, сладкий перец, кабачки, кунжут, растительное масло, соль
Ростки маша 150 г - 180р.
ростки маша, помидоры, петрушка, растительное масло, соль
Тыква 150 г - 160р.
тыква печёная, специи
Капуста 150 г - 130р.
капуста пекинская, капуста белокочанная, огурцы, кукуруза, помидоры, растительное масло, соль
Брокколи на гриле с салатом из квинао 150 г - 210р.
брокколи, киноа, салат-микс, помидор, оливковое масло, лимонный сок, орегано, красный перец чили
Баклажаны на гриле с салатом тахина 150 г - 240р.
баклажаны, красный перец, помидор, кинза, лимонный сок, оливковое масло, кунжутный имбирь, сок лимо
Салат из черной фасоли 150 г - 190р.
черная фасоль, белая фасоль, перец, помидор черри, белый виноград, сельдерей, кориандр, горчичная паста, мята, оливковое масло
Салат из манго с карри и рисом 150 г - 220р.
манго, черный рис, имбирь, порошок карри, кинза, оливковое масло, лимонный сок, ломтик миндаля, петрушка
Салат из пасты 150 г - 190р.
кабачки, красный перец, морковь с желтым перцем, сушеные помидоры, песто, семечки подсолнечника
Фальфель с Фатушем 150 г - 210р.
огурец, перец зеленый и красный, помидор, листья салата, красный перец, петрушка, мята, лимонный сок, гренки, сумах
Салат из тофу с лапшой Шоба 150 г - 210р.
тофу, лапша, перец, китайская капуста, морковь, масло из пенута, кунжут, соевый соус с арахисом, паста миссо, сельдерей, имбирь
Салат из измельченных огурцов с орехами и яблоком 150 г - 200р.
огурец, груши, базилик, семена тыквы, семена подсолнечника, перец, сметана
Салат из свеклы на гриле с грушами 150 г - 200р.
корень свеклы, груши, имбирь, кориандр, паван, сок лайма, помидор, вишня, оливковое масло
Салат из жареной тыквы 150 г - 210р.
тыква, тыквенные семечки, чили, тмин, паприка, мед, лимонный сок, оливковое масло
Вегетарианский картофельный салат с травами 150 г - 190р.
картофель, майонез веганский, листья диль, петрушка, кинза, имбирь, семена подсолнечника, масло оливковое
Салат из киноа с арахисовым имбирем 150 г - 210р.
киноа, Красная капуста, перец, кинза из красной и зеленой моркови, арахисовое масло
Салат из ростков с цитрусовыми 150 г - 210р.
зеленый горошек, помидор, листья салата, рисовый уксус, горчичная паста, паприка, оливковое масло
Салат из чикпеи 150 г - 190р.
нут, морковь, изюм, грецкие орехи, помидор, салат, порошок карри, сыр фета, оливковое масло, перец
Салат из булгура 150 г - 210р.
булгур, томатная паста, паста из красного перца, огурец, петрушка, порошок тмина, зеленый перец чили, помочь
Салат Вальдроф 150 г - 200р.
красное яблоко, майонез, сельдерей, грейпфруты, грецкие орехи, изюм, петрушка
Марокканский салат из цветной капусты 150 г - 200р.
цветная капуста, редчилли, сушеная клюква, финики, редчилли, мята, кедровые орехи, грецкие орехи, помощь, петрушка, оливковое масло, тахини, йогурт, куркума
Салат цезарь 150 г - 210р.
айсберг, капуста чинес, гренки, сыр пармезон, помидор черри, майонез, соевый белок
Сладкое
Свит Роти 1шт - 90р.
пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль, специи
Каджа 1шт - 90р.
пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль, специи
Бурфи 1шт - 100р.
молоко, сухое молоко, сливочное масло, ягоды, сахар, специи
Молочные сладости 1шт - 90р.
молоко, сухое молоко, сливочное масло, специи
Ладду 1шт - 90р.
нутовая мука, топлёное масло, сахар, орехи, специя
Кейк Raw 1шт - 280р.
Сникерс 1шт - 100р.
мякоть кокоса, арахисовая паста, мука арахисовая, сироп топинамбура, кокосовое масло, арахис жареный, какао-порошок, соль
Пончик 1шт - 180р.
арахисовая паста, лен, кокосовая мука, кокосовое масло, какао-порошок, сироп топинамбура
Картошка 1шт - 180р.
лен, какао-порошок, финики, арахис, миндальная мука, сироп топинамбура, шоколадная глазурь, соль, ваниль
Расагула 1шт - 100р.
молоко, лимонный сок, сахар, мука, кардамон
Расмалай 1шт - 135р.
цельное молоко, творог, лимонный сок, сахар, кардамон, шафран, фисташки, миндаль
Гулабждамун 1шт - 100р.
мука пшеничная, молоко сухое, лимонный сок, молоко, сливочное масло, сахар, сода
Панакота 1шт - 220р.
кокосовое молоко, лаванда, синяя матча, сахар
Чиа пуддинг Манго 1шт - 240р.
семена чиа, кокосовое молоко, малина, пюре манго
Соус
Сметана 30 г - 35р.
Соевый соус 30 г - 35р.
Мятный соус 30 г - 35р.
мята, петрушка, сок лимона, масло растительное, соевый соус, острый чили
Сладкий чили 30 г - 35р.
кетчуп, перец чили, рисовый уксус, сахар
Чили острый 30 г - 35р.
Тамарин 30 г - 35р.
тамаринд и, финики, сахар, солью, кумин, паприка, имбирь
Безалкогольные напитки
Evian - 190р.
Evian стекло 0,33 мл - 150р.
Evian стекло 0,75 мл - 350р.
Global - 150р.
Perrier - 230р.
S.PELLEGRINO вода минеральная с газ. - 190р.
San Benedetto б/г - 190р.
VOSS б/г - 490р.
VOSS с/г - 490р.
Байкал (Жем) 0,25 без газ - 90р.
Байкал (Жем) 0,53 б/г - 140р.
Байкал (Рез) 0,25 газ - 90р.
Байкал (Рез) 0,53 газ - 140р.
Байкал 0,45л - 90р.
Боржоми 0,33л - 150р.
Боржоми 0,5л - 190р.
Сан пеллегрино 200 мл - 320р.
Bundaberg 375 мл - 240р.
FENTIMANS tonic water - 180р.
FENTIMANS большой - 390р.
Frits - 250р.
HAKUMA ENERGY - 230р.
Kombucha банка - 190р.
OSHEE Vitamin 250 мл - 280р.
SanPellegrino 0,2 л - 190р.
SPACE - 190р.
StarBAR 175 мл - 150р.
WOSTOK - 250р.
Камбуча - 190р.
Лимонад Черноголовка - 160р.
Сан Бенедетто 0,25 мл - 190р.
Bite молоко 250 мл - 180р.
Degrees 137 молоко 220 мл - 220р.
Vfit молоко 250 мл - 170р.
Цикорий - 50р.
Чай гречишный с имбирем - 70р.
Кедрокофе - 70р.
Кокосовое молоко - 40р.
Кокосовый сахар - 20р.
Матча латте - 80р.
Самахан - 70р.
Чай пакетированный - 70р.
АТМОСФЕРА
Экологичность в каждой детали нашего пространства
SATTVA на Тверской
Наш ресторан это квинтэссенция благости и умиротворения!
У нас вы можете, спокойно и безмятежно насладится прелестями Индийской и Европейской кухни, на втором этаже. Отведать наш удивительный бизнес-ланч или быстро перекусить интересными блюдами линии раздачи, на первом этаже. А также найти что-то интересное и полезно в нашем маленьком и уютном магазине, который находится посередине.
CASHBACK
С SATTVA CARD
Регистрируйте и добавляйте Sattva card в свой виртуальный кошелек Apple Wallet или Google Pay. Получайте баллы с каждого заказа и оплачивайте чек баллами до 50%!
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Живые концерты, дегустации и многое другое
Нагендра Махадевапп
Шеф-повар
Индия, страна ярких красок, наделила шеф-повара нашего ресторана SATTVA® Нагендру Махадеваппа талантом творить чудеса гастрономии. Нагендра Махадевапп имеет за плечами богатый опыт кулинарного искусства в таких странах, как Индия, Арабские эмираты, а также Россия и Великобритания. Долгое время сотрудничая с таким мастером, как Винет Батия, отмеченного двумя звездами Мишлен, все свои шедевры Нагендра Махадевапп воплотил для ресторана SATTVA®!
МЫ В INSTAGRAM!
КОНТАКТЫ
Ежедневно с 09:00 до 23:00
г. Москва, ул. Тверская, 20,
м. Пушкинская/Тверская